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 全氏真空冷凍干燥機(jī)“真情不變質(zhì)”

    【慧聰食品工業(yè)網(wǎng)】中國作為一個(gè)農(nóng)業(yè)文明古國,人們的生活與食品有著千絲萬縷的聯(lián)系。特別是隨著社會(huì)發(fā)展和生產(chǎn)力的不斷提高,食物逐漸有了剩余,慢慢的食物防腐保鮮這個(gè)課題就擺在了人們面前。經(jīng)過不斷地探索、發(fā)現(xiàn),人類發(fā)明了脫水干燥、冷凍冷藏、裝罐隔離、化學(xué)制劑等防腐保鮮的方法。

    干燥是保持物質(zhì)不致腐敗變質(zhì)的方法之一。干燥的方法有許多,如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等。但這些干燥方法都是在0℃以上或更高的溫度下進(jìn)行,干燥所得的產(chǎn)品,一般是體積縮小、質(zhì)地變硬,有些物質(zhì)發(fā)生了氧化,一些易揮發(fā)的成分大部分會(huì)損失掉,傳統(tǒng)的干燥會(huì)引起材料皺縮,破壞細(xì)胞。在冰凍干燥過程中樣品的結(jié)構(gòu)不會(huì)被破壞,因?yàn)楣腆w成份被在其位置上的堅(jiān)冰支持著。在冰升華時(shí),它會(huì)留下孔隙在干燥的剩余物質(zhì)里。這樣就保留了產(chǎn)品的生物和化學(xué)結(jié)構(gòu)及其活性的完整性。

    冷凍干燥法不同于以上的干燥方法,產(chǎn)品的干燥基本上在0℃以下的溫度進(jìn)行,即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行,直到后期,為了進(jìn)一步降低產(chǎn)品的殘余水份含量,才讓產(chǎn)品升至0℃以上的溫度.冷凍真空干燥過程是無不純物混入物體,能保持物料的原有成份和活性成份及物料形體不受損。利用真空冷凍干燥原理制造,結(jié)構(gòu)緊湊合理,維護(hù)便利、費(fèi)用低廉,全自動(dòng)控制、操作簡便。

    在實(shí)驗(yàn)室中,凍干有很多不同的用途,它在許多生物化學(xué)與制藥應(yīng)用中是不可缺少的。它被用來獲得可長時(shí)期保存的生物材料,例如微生物培養(yǎng)、酶、血液、與藥品,除長期保存的穩(wěn)定性以外,還保留了其固有的生物活性與結(jié)構(gòu)。為此,凍干被用于準(zhǔn)備用做結(jié)構(gòu)研究(例如電鏡研究)的組織樣品。冷凍干燥也應(yīng)用于化學(xué)分析中,它能得到干燥態(tài)的樣品,或者濃縮樣品以增加分析敏感度。凍干使樣品成分穩(wěn)定,也不需改變化學(xué)組成,是理想的分析輔助手段。

    全氏食品機(jī)械(上海)有限公司是一家專業(yè)化的科技發(fā)展型企業(yè),集科研開發(fā)、生產(chǎn)制造、安裝調(diào)試和培訓(xùn)于一體,先后與國外同行合作,引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù),不斷創(chuàng)新、消化國外的先進(jìn)的設(shè)計(jì)和制造的技術(shù),生產(chǎn)出一批工藝漸進(jìn)、質(zhì)量上乘的真空冷凍干燥機(jī)。

全氏真空冷凍干燥機(jī)

全氏真空冷凍干燥機(jī)

    全氏真空冷凍干燥機(jī)適用于高檔原料藥,中藥飲片,生物,野生蔬菜,脫水蔬菜、食品、水果、化工、藥物中間體等物料的干燥。真空冷凍干燥機(jī)將制冷系統(tǒng),真空系統(tǒng),導(dǎo)熱油加熱系統(tǒng),排濕系統(tǒng)組合一體,推出的一種新型箱體結(jié)構(gòu),較大地利用箱體內(nèi)存放物料空間進(jìn)行干燥。

    詳細(xì)參數(shù):

詳細(xì)參數(shù)

    開機(jī)后將物料投入物料箱內(nèi)進(jìn)行冷凍,物料的冷凍過程:一方面是真空系統(tǒng)進(jìn)行抽真空把一部分水份帶走;另一方面是物料受凍時(shí)把某些分子中所含水份排到物料的表面凍結(jié)。達(dá)到冷凍要求后,由加熱系統(tǒng)對物料加熱干燥,通過抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結(jié)凍,達(dá)到物料冷凍干燥要求。

    全氏風(fēng)采

    全氏食品機(jī)械(上海)有限公司是一家專業(yè)化的科技發(fā)展型企業(yè),集科研開發(fā)、生產(chǎn)制造、安裝調(diào)試和培訓(xùn)為一體,專業(yè)從事真空油炸機(jī)(低溫真空油炸機(jī))、屋頂盒灌裝機(jī)、全自動(dòng)屋頂盒包裝機(jī)、半自動(dòng)屋頂型包裝機(jī)、屋頂型紙盒灌裝機(jī)、利樂磚無菌包裝機(jī)、果汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備等流體食品生產(chǎn)線、生物工程的設(shè)計(jì)、制造、安裝等交鑰匙工程。

    公司先后與國外同行合作,引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù),不斷創(chuàng)新、消化國外的先進(jìn)的設(shè)計(jì)和制造的技術(shù),生產(chǎn)出一流品質(zhì)的產(chǎn)品。公司同國內(nèi)數(shù)家食品、輕工、機(jī)械科研院校(所)建立了合作關(guān)系,不斷吸收消化國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù),不斷完善加工工藝,生產(chǎn)制造符合乳品、食品、果蔬汁(漿)、制藥等相關(guān)行業(yè)HACCP、GMP以及QS標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生級機(jī)械設(shè)備。

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責(zé)任編輯:薛奎

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